Jowanka Nutricionista

Sou apaixonada por alimentação, nutrição e atendimento ao público, atuo na área há 7 anos, com atendimentos individuais, para prevenção, tratamento de doenças e promoção da saúde na cidade de Ribeirão Preto – São Paulo e região.
Meu objetivo é traduzir a ciência da nutrição em práticas alimentares, aproximando você do conhecimento necessário para transformar sua alimentação e potencializar o máximo a sua saúde.

Minha formação:
– Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
– Mestre em Ciências pela Universidade de São Paulo (USP/RP)
– Pós-Graduada em Nutrição Clínica Funcional Instituto de Nutrição Funcional (VP)
– Pós-Graduada em Fitoterapia pelo Instituto de Nutrição Funcional (VP)
– CRN-3 39833

Como controlar os níveis de potássio na sua alimentação?

Como controlar os níveis de potássio na sua alimentação?

2 minutos O potássio é um mineral essencial à vida e ao bom funcionamento do corpo. Em condições normais de saúde, nosso organismo consegue manter suas quantidade adequadas através através da alimentação, das glândulas, do intestino e dos rins. Quando alguns desses órgãos estão doentes, como é o caso de câncer, cistos renais, síndrome nefrótica, insuficiência renal, diálise ou hemodiálise precisa haver cuidados com a alimentação.    1- Quais as principais fontes de potássio na alimentação? Frutas e vegetais são as principais fontes de Continue lendo

O potássio alto e baixo: o que é? Como controlar os níveis?

O potássio alto e baixo: o que é? Como controlar os níveis?

2 minutos O potássio, assim como o cálcio, o fósforo, o magnésio, são minerais presentes no nosso organismo e obtidos por meio da alimentação.    O potássio é um elemento que precisamos de uma oferta constante durante toda a vida, é diferente, por exemplo, de outros, que teremos uma demanda maior ou menor em algum período da vida (ex: ao nascer ou na adolescência, etc).    O organismo sabiamente consegue selecionar as quantidades ideais de potássio para seu funcionamento e eliminar seu excesso. Ou Continue lendo

Como aumentar o consumo de alimentos com fibras no seu dia a dia?

Como aumentar o consumo de alimentos com fibras no seu dia a dia?

1 minuto A importância das fibras alimentares começou a ser estudada após observarem que em  países onde a alimentação era principalmente mais vegetal havia menor número de doentes com hipertensão, obesidade, diabetes, doenças cardíacas, câncer entre outros. A diferença para outros países, que consumiam principalmente industrializados (os pacotes de mercado), estava, entre outros fatores, nas fibras alimentares. Confira abaixo dicas de como aumentar o consumo de alimentos com fibras na sua alimentação: Insira uma fruta no café da manhã, como sobremesa, e em todos Continue lendo

Como identificar as fibras alimentares na sua dieta e por que são importantes?

Como identificar as fibras alimentares na sua dieta e por que são importantes?

3 minutos 1- O que são as fibras? As fibras alimentares ou fibras dietéticas são uma classe de compostos de origem vegetal constituídas de unidades de carboidratos. Nossa, então fibras são um tipo de carboidrato? Sim, no entanto, diferentemente do amido (que também é um carboidrato encontrado no arroz, no trigo), as fibras são compostos não digeríveis pelo trato gastro-intestinal e pelas secreções digestivas. São, portanto,  resíduos da alimentação que chegam à parte final do intestino, chamado intestino grosso ou cólon, sem sofrer alterações Continue lendo

Receita prática: Suchá de maçã com hibisco

Receita prática: Suchá de maçã com hibisco

1 minuto A alimentação pode amenizar a retenção de líquidos no corpo (clique aqui para saber mais) e a flor de hibisco é um ingrediente famoso por suas propriedades diuréticas. Na prática, ela estimula a liberação de líquidos por meio da urina, o que pode colaborar para reduzir o inchaço. Então, que tal aprender uma receita bem gostosa com a flor? Anote aí a dica da nutri Raquel Labonia, da WellMove:  Suchá de maçã com hibisco Ingredientes: – 1 litro de água – 4 colheres Continue lendo